Tartelette au citron meringuée
Une recette de tarte délicieuse par Bergammotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
3 Citrons et leur zeste3 Oeufs + 3 blancs150G de sucre en poudre + 150g de sucre en poudre30G de beurre
Préparation:
Commencez par faire cuire votre fond de tarte à blanc.
Zestez et pressez les citrons dans une casserole.
Ajoutez le sucre et les oeufs entiers et bien mélanger.
Faire chauffer jusqu'à ébullition en remuant tout le temps. La préparation va épaissir.
En fin de cuisson, ajoutez le beurre et mélangez.
Versez la crème au citron sur le fond de tarte en enfournez 15 min à 130°C.
Montez les blancs en neige ferme et ajoutez le sucre.
Dressez la meringue sur la crème au citron et remettez au four. Surveiller votre meringue.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 190 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 24,7 g
Lipides 5,9 g
Publié par Bergammotte
4 commentaires
keikilani
Salut Bergammotte, on pourrait avoir ta recette de pate à tarte ??!! mici
Invité
c tres bon c 1 delice. merci pour les recette.
Bergammotte
Elles etaient super bonnes !!!!
les toqués (Cécile)
je croquerais bien dedans moi!!