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Fondant de puree de pomme et de brognion blanc et son confit de framboise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 Gramme de framboise 1 Brugnion blancUn nuage de lait demi ecreme1Pomme 10 Gramme de sucre en poudre Et 50 gramme de sucre en poudre pour l a puree et environ 2 verre de lait
Préparation:
Ecrasez les framboise a la fourchete et en garder 16 pour la presentation. Puis ajouter les 10 gramme de sucre, puis le nuage de lait.
Pour la puree prenez un deuxieme recipient et couper la pomme en enlevant les pepin mais laisser la peau et fait pareil pour les brugnion. Puis couper les en petit dee, ajoutez ensuite le lair et le sucre. Mixer le tout.
Pour la puree prenez un deuxieme recipient et couper la pomme en enlevant les pepin mais laisser la peau et fait pareil pour les brugnion. Puis couper les en petit dee, ajoutez ensuite le lair et le sucre. Mixer le tout.
Publié par solenn - https://www.lesfoodies.com/bestha