Financiers

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (1 personne):

Ingrédients pour 6 financiers:
50 gr de poudre d'amandes,50 gr de farine fluide,150 gr de sucre en poudre,75 gr de beurre,4 blancs d'oeufs,1/2 cuillère à café d'extrait de vanille(je met du sucre vanillé) et 1 pincée de sel .

Préparation:

Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7).

Beurrez le moule à financiers (ou moule à made leine si vous n'avait pas de moule à financiers).

Mélangez dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide et l'extrait de vanille.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez-les au mélange précédent.

Faites fondre le beurre puis ajoutez-le à la pâte.

Versez dans un moule et mettez au four 15 à 20 minutes. Démoulez les financiers à la sortie du four.

régalez-vous !!!!