Choco duo

Faire fondre 400g de pistoles, une fois légérement refroidit, ajouter 3 jaunes d'oeufs, battre les blancs légérement, mélanger le tout pour que la consistance ressemble à une créme au choco. Mettre ds les vérines puis placer au frais 1h. Pdt ce tps, faire fondre le reste de choco.

Casser les oeufs, reserver les blancs. Battre les jaunes avec le chocolat fondu. Battre les blancs en neige ferme, les ajouter délicatement au mélange choco.

Sortir les vérines et les garnir de mousse au choco que l'on casse avec une fourchette.