Framboisier

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

500gr de mascarpone 500g de framboises 500ml de crème liquide sucre glace et coulis de framboisesGélatine

Préparation:

Faire chauffer le coulis et y mettre 4 cuil à café de gélatine en poudre, ou 4 feuilles, mélanger avec la mascarpone, sucrer. Verser la crème dans un cercle et mettre au frais 3h.

Pdt ce tps, Faire une chantilly.

Une fois l'entremet pris, déposer les framboises, saupoudrer de sucre et faire les décors chantilly. Remettre au frais 2h.