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Mousse au chocolat blanc sans crème
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Jaune d'œuf + 4 blancs1 Plaque et demie de chocolat blanc Un peu de lait2 Feuilles de gélatine
Préparation:
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau fraîche. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans un peu de lait. Puis incorpore la gélatine essorée.
Mélanger. Hors de feu, ajouter le jaune d'oeuf. Mélanger.
Fouetter les blancs en neige trés ferme et les incorporer très délicatement. Mettre au frais 3h.
Publié par bianca - https://www.lesfoodies.com/bianca