Cake à la sauce chocolat
Une recette de cake chocolatée par bianca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
225G de beurre 225G de sucre 5 Œufs 500G de farineLe zeste râpé d'un citron 1 Cuil à café d'extrait de citron 2Dl de lait 200G de chocolat noir 250G de sucre en poudre2 Cuillères à s de beurre.
Préparation:
Mettre les 225g de beurre dans une terrine et le réduire en pommade. Incorporer le sucre graduellement et les oeufs un par un, tout en mélangeant bien aprés chaque addition. De même pour la farine, bien mélanger et ajouter le sel, l'extrait de citron et le zestye. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire 2h à four doux. Aprés cuisson laisser refroidir sur une grille.
Pour la sauce chocolat, faire fondre le chocolat dans le lait, ajouter le sucre. Bien mélanger et porter à ébullition, réduire la chaleur et faire cuire 5 mn. Hors du feu, ajouter le beure et servir chaud en nappant les tranches de cakes.
Mots-clés: cake, cake sucré
Une portion (env. 310 g) :
Calories 1177 kcal
Protéines 15,7 g
Glucides 144,8 g
Lipides 50,4 g
Publié par bianca