Gâteau de neige
Une recette de gâteau maison par bianca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Blancs d'œufs170G de sucre en poudre30G de beurre100G de farine1 Zeste d'orange Papier sulfurisé.
Préparation:
Battre les blancs en neige ferme, y ajouter le sucre en poudre en le versant en pluie, puis la farine. Le beurre ramolli et le zeste d'orange râpé. Travailler légérement la pâte, la mettre dans un moule beurré et chemisé.
Faire cuire à four doux 30 min.
La pâte de ce gâteau est blanche, et le gout oscille entre la madeleine et le biscuit à la cuillére.
Je fais ce gâteau quand j'ai utilisé les jaune pour une créme patissiére, comme ça rien est perdu !
Mots-clés: gâteau
Une portion (env. 70 g) :
Calories 215 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 39,2 g
Lipides 3,5 g
Publié par bianca