Chaussons aux myrtilles
Une recette de dessert maison par bianca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400g myrtilles surgelées 60g de sucre en poudre 1 boîte 4 tranches d'ananas 1 cuil. à s de maïzena
Pour la pâte 250g de farine 1 sachet de levure chimique 30g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre ramolli 1 œuf + 1 jaune sucre glace
Préparation:
Faire décongeler les myrtilles saupoudrées de sucre, dans une passoire posée sur une assiette creuse.
Couper les rondelles d'ananas en morceaux. Chauffer le jus des myrtilles avec le sirop d'ananas et 30 g de sucre. Y pocher les fruits et les retirer avec une écumoire. Faire épaissir le jus avec la maizéna, amener à ébullition et verser sur les fruits.
Mélanger la farine et la levure. Verser sur le plan de travail, faire un puits au centre. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le beurre coupé en morceaux, et l'oeuf entier. Travailler le tout pour obtenir une pâte ferme. Etaler la pâte et couper 6 ronds avec l'aide d'un bol.
Repartir les fruits sur les ronds, enduire le bord, replier la pâte et souder les bords avec les dents d'une fourchette. Dorer au jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau. Enfourner à 230° th7, 15 à 20 min. Saupoudrer les chausson de sucre glace.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 51,5 g
Lipides 13,6 g
Publié par bianca
