Glace duo fraises et framboises
Une recette de dessert facile et rapide par bianca
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pot de mascarpone1 Jaune d’œuf Sucre glace 500G de fraises 200G de framboises et 2 petits suisses natures à 40%
Préparation:
Mettre dans le mixer la mascarpone, le jaune d'oeuf, les petits suises et mélanger. Reserver quelques fraises et framboises, puis mixer le reste, sucrer le coulis (en reserver un peu pour le décor) et l'ajouter à la préparation précédente mélanger doucement dans le robot, puis mettre à glacer dans la sorbetiére. Une fois la glace prise, déposer dans des des petits moules et mettre au congélateur. Au moment de servir, démouler la glace et la décorer de fruits de chantilly et de coulis.
J'ai fait cette glace avec les fruits de mon jardin, prendre des framboises jaunes, elles sont plus gouteuses et sucrées que les rouges. Je ne sais hélas pas le nom de cette variété.
Mots-clés: fraise, glace, glace fraise
Une portion (env. 180 g) :
Calories 73 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par bianca
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
sylvie
combien de sucre faut il ????
nicolase
trés bon mélange tout ses parfums bonne journée bisous
catounette
Merci pour cette bonne glace,le mascarpone donne une texture crémeuse et agréable aux glaces,bisous