Mousse au chocolat amer
Une recette de dessert chocolatée par bianca
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Oeuf et un doigt de chocolat noir à plus de 70% de cacao par personne 4 Cuil à soupe de cacao
Préparation:
Dans une terrine, séparer les blancs des jaunes d'oeufs, les réserver. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Battre les jaunes d'oeufs avec le cacao, y, ajouter le cholat fondu. Mixer les blancs d'oeufs en neige, très ferme, Incorpoer doucement les blancs d'oeufs à la sauce au chocolat, veiller à ne pas les casser, la mousse sera d'autant plus mousseuse !
Mots-clés: chocolat, mousse au chocolat
Une portion (env. 10 g) :
Calories 57 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 4,8 g
Lipides 3,0 g
Publié par bianca
Ça a l'air bon !