Pommes de terre à la florentine
Une recette de plat proposée par bianca
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Grosses pommes de terre 6 Tranches de panchetta 300Gr d'épinards cuits et hachés 1 Petit pot de crème fraîche Du parmesan Sel et poivre
Préparation:
Faire cuire à four chaud les pommes de terre, pendant ce temps mélanger et assaisonner les épinards et la crème. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les couper en deux et les évider tout en prenant soin de ne pas briser leurs enveloppe. Réduire en purée et y incorporer les épinards.
Reconstituer les demies pommes de terre avec la purée aux épinards, y déposer la panchetta sur chacune et saupoudrer de parmesan. Faire gratiner et servir chaud.
Mots-clés: pomme de terre
Publié par bianca
Ça a l'air bon !
samoucha
C'est l'ideal pour une gourmande comme moi !
Moi aussi je te félicite pour tes recettes bianca,j'adore !
Bises