Pain perdu
Une recette de dessert facile et rapide par Elisa.P
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
25Cl de lait 75G de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 75G de cassonade blonde 5 Oeufs 12 Tranches de pain frais ou rassis 100G de beurre
Préparation:
Faites chauffer le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre en poudre et le vanillé. Mélangez jusqu'à ce qu'il soient dissous. Versez la cassonade dans une assiette plate. Battez les oeufs en omellette dans un saladier. Trempez le pain dans le lait refroidi puis dans les oeufs battuts jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé ; pasez les tranches de pain sur la cassonade et retournez-les. Faites fondre un bon morceau de buerre dans une grande poêle et faites-y dorer les tranches de pain pendant 4 ou 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson à l'aide d'une grande spatule. Le pain perdu est ainsi caramélisé. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Reservez les tranches de pain chaud au fur et à mesure. N'esitez pas rajouter un morceau de buerre au cours de la cuisson, car le pain ne doit pas attacher au fond de la poêle. BON APPETIT
Mots-clés: C'est mes parents qui payent.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 461 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 40,2 g
Lipides 26,8 g
Publié par Elisa.P
shinozaki
peut on manger avec du chocolat antillais