Champignons à la Grecque de Gigi

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Grosses boites de champignons de paris entiers1 boite de 140 gr de concentré de tomate1/2 litre de vin blanc3 Cuillères à soupe d'oignons blancs vinaigrés1 oignons blanc coupés en petit bout2 verres d'eau20 CL d'huile d'olive2 citrons pressés4 carrés de sucreLaurierThymcoriandre 10 grains1 cuillère à thé de coriandre en poudreSel/poivre

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans une marmite SAUF LES CHAMPIGNONS.

Portez à ébullition et laisser cuire 15/20 mn.

Mettre ensuite les champignons et laisser cuire 45 mn couvert à feu doux dans un premier temps et découvrir les 15 dernières minutes tjrs à feu doux.