CONFITURE POTIMARRON / ORANGE dans le COOKEO

COUPER LE POTIMARRON EN CUBES ET LES METTRE DANS LA CUVE DU COOKEO AVEC LE SUCRE PENDANT 2 H EN COUVRANT D'UN TORCHON (au repos) pour que le potimarron s'impreigne du sucre.

METTRE DE L'EAU DANS UNE CASSEROLE ET Y METTRE LES ORANGES ET LES FAIRES BOUILLIR PENDANT 30 MN POUR ENLEVER L'AMERTUME ET ENSUITE LES PASSER SOUS L'EAU FROIDE ET LES COUPER EN RONDELLES.

REMETTRE LES RONDELLES D'ORANGE DANS LA CASSEROLE ET LES FAIRE CHAUFFER AVEC UN PEU DE SUCRE PENDANT 5 M ET METTRE CETTE PREPARATION DANS LE COOKEO OU IL Y A LE POTIMARRON.. AJOUTER LE SUCRE VANILLE ET CUIRE PENDANT 20/25 ENVIRON "COUVERCLE OUVERT" surtout ne le fermer pas.. Risque de débordement

A LA FIN DE LA CUISSON ÔTER LES RONDELLES D'ORANGE ET LES METTRE DANS LES POTS.

MIXER LA CONFITURE ENCORE CHAUDE ET LA METTRE DANS LES POTS DE SUITE.

potimarron qui macère avec le sucre

Les oranges dans l'eau bouillante

Rondelles d'orange

Oranges avec le sucre à feu doux pendant 5 mn

Début de cuisson potimarron + oranges (20-25 mn environ de cuisson couvercle ouvert).