GALETTES DE POMME DE TERRE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 POMMES DE TERRE (moyenne)70 gr de gruyère râpée1 oignon4 gousses d'ail1 C à Soupe de persil3 œufs (petits)3 C à Soupe de farineEnviron 15 galettes de pomme de terre sel / poivre

Préparation:

Peler et râper les pommes de terre et les mettre dans un torchon propre et les essorer car il y a beaucoup d'eau.

Ajoutez le gruyre râpé, l'oignon et l'ail hachés, persil, la farine, sel, poivre et les 4 oeufs.

Faire chauffer une poèle, ajouter une noisette de beurre et faire des petits tas et applatir avec une spatule.

2 Mn environ de chaque côté.

et voilà...

OIGNON ET AIL

POMME DE TERRE RAPEES

VOILA LA PREPARATION