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ROUSQUETTES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1 kg de farine T45270 gr de sucre7 œufs moyens 30 cl d'huile lesieur arachide (les biscuits se conservent mieux)2 sachets de sucre vanillé 2 sachets de levure chimique
Préparation:
Prendre un batteur électrique.
Battre les oeufs avec le sucre, sucre vanillé et l'huile.La préparation doit blanchir.
Ajouter ensuite la farine et la levure chimique et ramasser la pâte avec la main.
La pâte colle un peu mais cela n'a pas d'importance car je fais les biscuits dans un appareil spécial.
Je laisse reposer la pâte 1 h environ à température ambiante.
Et ensuite je passe la pâte dans mon appareil.
Et je rajoute de temps en temps un peu d'huile avec la main sur la pâte.
Thermostat 180 / 20 mn environ.
Publié par Brigitte Nino - https://www.lesfoodies.com/bibi38