ABRICOTIER
Une recette de dessert excellente par Brigitte Nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
120 gr de fromage blanc ou yaourt (j'ai mit fromage blanc)100 gr de farine 4 jaunes d’œufs (j'en ai mis 5 car ils étaient très petits)10 abricots 25 gr de stévia (j'ai mis du vrai sucre 40 gr) 2 sticks de sucre vanillé candérél (1 pour la pâte et l'autre pour saupoudré la tarte)1 c à café de levure Alsacienne (il n'y en avait pas dans la recette initiale) une noisette de beurre pour le moule (j'ai mis du papier sulfurisé) 1 pincée de sel (je n'en ai pas mis) 1 sachet de nappage pour tarte (il n'y en avait pas dans la recette initiale)
Préparation:
Dans un saladier mélanger le fromage blanc et les jaunes d'oeufs (j'ai pris mon fouet) fouetter afin d'avoir un mélange mousseux
Ajouter le sucre, le stick vanillé et la levure chimique et mélanger
Ajouter la farine en pluie petit à petit et fouetter.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la 1ère préparation.
Couper les abricots en lamelles.
Margariner le moule à tarte de 30 cm (la prochaine fois je prendrai moule 27 cm) j'ai mis papier sulfurisé.
Verser la pâte et y déposer les abricots en forme de rosace.
Terminer en saupoudrant du stick vanillé candérel.
Enfourner 25 mn
Dès la sortie du four j'ai mis le nappage pour plus de brillance
Une portion (env. 160 g) :
Calories 184 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 25,0 g
Lipides 3,1 g
Publié par Brigitte Nino
8 commentaires
Brigitte Nino
Regarde, je t'ai mis la photo du nappage que j'utilise
katcelau
excellent .dit moi c est quoi le nappage pour tarte bizzz kat
Brigitte Nino
calamity-jane un gâteau méga léger et je trouve bien meilleur qu'une tarte
La dernière fois j'ai coupé des parts et congelé dans du film étirable individuellement.. à la décongélation aucun goût n'avait changé
calamity-jane
Abricots et yaourts dans mon frigo je vais essayer merci pour le partage
makiace
Très réussi je le mets de côté merciiiii
Brigitte Nino
Demain je refais cette recette dans des moules individuels
J'adore ce gâteau et nous pouvons le faire avec n'importe quels fruits
cuisineenfolie
Quel supplice de ne pas pouvoir y goûter!!!
Notre am❤ur de cuisine
Miiiammmm j'adore je garde pour le refaire! bisous