BÉCHAMEL AU MICRO ONDES
En plus très légère "cuisineenfolie" ;) et un très bon goût - Brigitte Nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 ml Lait écrémé48 gr de Maïzena sel et poivremuscade (je n'avais pas, j'ai mis 1/2 cube de Kubor)
Préparation:
Dans un saladier (un peu haut) passant au micro onde délayer la maïzena dans 2 Cuillères à Soupe de lait froid.
Verser le reste de lait froid et remuer avec un fouet.
Saler et poivrer modérément.
Faire chauffer 2 min au micro-ondes. (pleine puissance).
Ajouter la muscade (j'ai mis à la place 1/2 cube de kubor) mélanger et remettre au micro ondes pour 2 min.
En fonction de la puissance de votre four c'est suffisant, sinon ajouter 1 min.
La sauce est prête quand elle a épaissi.
J'ai dû rajouter la minute, mais je pense que 30 secondes auraient suffit.
Les 48 gr de MAIZENA
Et j'ai ajouté les 2 cuillères à soupe de lait froid (28 gr environ).
J'ai bien remué avec un fouet.
Et j'ai rajouté le restant de lait froid et j'ai fouetté.
2 Mn au micro onde.
J'ai ajouté le 1/2 cube de kubor, j'ai remué et j'ai relancé 2 mn au micro ondes.
Et j'ai relancé 1 mn car je l'a trouvé pas assez épaissi et je pense qu'avec 30 secondes cela aurait suffit.
Béchamel pour accompagner mes choux fleurs.
Voilà le lien de VANDA.
http://www.chezvanda.com/2015/02/sauce-bechamel-au-micro-ondes.html?fbclid=IwAR20G2UUiXeT_iig6YFEnqjwk1GZc4oOn6LOWpNRob14puT8YBSnHDx7AZ4
Une portion (env. 90 g) :
Calories 54 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 9,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Brigitte Nino
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Edwige B.
Je vais essayer dès demain pour accompagner mes endives au jambon
Brigitte Nino
En plus très légère "cuisineenfolie" et un très bon goût
cuisineenfolie
Intéressant ! Bisous !