BUGNES
Ma maman en préparer et c'est un régal - Lauranou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
300 g de farine
3 œufs
50 g de beurre
25 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
Zeste d'un citron
1 pincée de sel
Huile pour friture
Sucre glace
Mélangez tous les ingrédients dans cet ordre (farine, œufs, sucre, beurre fortement ramolli, zestes finement râpés du citron, levure et sel) de manière à former une boule. Si la pâte est trop molle ajoutez un peu de farine.
(ma pâte n'était pas molle, donc pas eu besoin de rajouter de la farine)
Une fois la pâte réalisée, laissez-la reposer 1 heure au frais.
Une fois la pâte reposée, étalez-la au rouleau sur à peu près 1/2 cm d'épaisseur. Découpez la pâte à la roulette en rectangle avec une fente au centre. Faites chauffer l'huile
Plongez les morceaux de pâte dans l'huile chaude, cuire des deux côtés (ils faut qu'ils soit bien dorés). Égouttez-les sur du papier absorbant. Pour terminer, une fois un peu refroidis, saupoudrez-les de Sucre glace.
voici le lien ou j'ai pris la recette
Préparation:
Http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1000100-bugnes
Très bonne recette et très facile à réaliser.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 28,7 g
Lipides 6,8 g
Publié par Brigitte Nino
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Brigitte Nino
Merciii
campanule
magnifique,très réussi
Lauranou
ça me tente je vais en faire? ma maman en préparer et c'est un régal .merci pour la recette
Brigitte Nino
et le lendemain elles sont meilleures, ils ne nous en reste plus
rosinette
Trop bon
Brigitte Nino
de rien cuisinette
cuisinette
merci pour cette recette de bugnes. Bibi38.bises.