Champignons à la Grecque de Gigi
Champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Grosses boites de champignons de paris entiers1 boite de 140 gr de concentré de tomate1/2 litre de vin blanc3 Cuillères à soupe d'oignons blancs vinaigrés1 oignons blanc coupés en petit bout2 verres d'eau20 CL d'huile d'olive2 citrons pressés4 carrés de sucreLaurierThymcoriandre 10 grains1 cuillère à thé de coriandre en poudreSel/poivre
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans une marmite SAUF LES CHAMPIGNONS.
Portez à ébullition et laisser cuire 15/20 mn.
Mettre ensuite les champignons et laisser cuire 45 mn couvert à feu doux dans un premier temps et découvrir les 15 dernières minutes tjrs à feu doux.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 280 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,9 g
Lipides 22,9 g
Publié par Brigitte Nino
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Brigitte Nino
La coriandre est un peu forte effectivement
donc nous avons divisé la quantité par 3
surtout les graines
kekeli
excellente recette !!
Cuisineplaisir
bonne recette (persil plutôt que coriandre, et les champignons frais en lamelles pour moi)
hinarii
ça à l'air très bon , une recette que je vais essayer au plus vite.