TOURTE A LA BROUSSE
Une recette d'entrée facile par Brigitte Nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 brousse 1 tome de St Marcellin1 petit sachet de parmesan3 oeufs1 toute petite boite de petits poispoivre2 pâtes feuilletées
Préparation:
Prendre un ravier.
Y déposer la brousse + le sachet de parmesan, la tome de st marcellin coupée en petits morceaux écraser là.
Ajouter les 3 oeufs et remuer.
Et ajouter le poivre et les petits pois.
Déposer la pâte feuillete dans un moule à tarte.
Mettre du jaune d'oeuf tout autour.
Ajouter la préparation au centre et laisser 1 cm 1/2 de bord.
Remettre une pâte feuilletée par dessus et coller les bords et les remonter pour éviter que la farce sorte sur les côtés.
Badigeonner de jaune d'oeuf.
Et au four.
25/30 Mn environ thermostat 200.
Bien surveiller si elle dore trop rapidement y déposer du papier sulfurisé dessus.
Publié par Brigitte Nino
4 commentaires
Brigitte Nino
Merciii
rosinette
Magnifique
Brigitte Nino
et super rapide et facile...
Le st Marcellin et parmesan donne un bon goût, la brousse est un fromage un peu fade
il y a quelques personnes qui ne mettent pas de ptit pois, c'est différent, j'aime moins.
katcelau
une tourte comme j aime !! et avec la brousse il y a très peu de recette je garde ! bizzz kat