Mijoté de Crevettes/Courgettes et poivrons
Une recette de plat maison par Brigitte Nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Chair de tomates ou tomates concassées (2 boîtes) ou tomates fraîches sans la peauherbes de Provenceoignons et ails2 cuillères à soupe d'huilesel poivre30 cl de vin blanccourgettespoivrons en lamellescrevettes nettoyées
Préparation:
Faire revenir
L'huile avec l'ail et l'oignon en tout ptit bouts.
Y ajouter la tomate en boite ou fraîches.
Les herbes de provence.
Sel et poivre et le vin.
Laissez mijoter 20 mn environ.
y ajouter
Courgettes en dès, les lamelles de poivrons et les crevettes nettoyées.
Remuez délicatement pour les mélanger à la tomate.
Et laissez cuire 45 mn environ à feu doux.
J'ai accompagné le tout avec du riz à l'ail.
Publié par Brigitte Nino
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Brigitte Nino
oui mais le mettre à la fin, sinon il risquerait d'être trop sec
Cuisineplaisir
Mm mm je verai bien cette recette avec du poisson
Brigitte Nino
et très bon
rosinette
Belle recette