OSSO BUCO/FONDS D'ARTICHAUT/PETITS POIS/POMME DE TERRE
Une recette de plat maison par Brigitte Nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 kg 500 d'osso buco de dinde1 kg de petits pois congelés pour moi1 kg de fond d'artichaut congelés10 petites pomme de terre1 boite de tomates concassées1 oignonsde l'ailcoriandre en poudre selNormalement cette recette se fait avec du RAGOÛT D'AGNEAU
Préparation:
Faire revenir l'osso buco avec l'oignon coupé en petits morceaux et l'ail écrasé pendant 10 mn environ.
Ensuite ajouter la tomate concassée.
Couvrir d'eau
Y mettre les artichauts et petits pois, le sel et la coriandre.
Laisser cuire 35 mn environ.
Et ajouter les pommes de terre et faire cuire de nouveau 15 mn.
Une portion (env. 560 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 16,9 g
Glucides 39,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Brigitte Nino
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Brigitte Nino
c'était une invention Lol
Lauranou
Super bon et jolie image je connais en tajine mais je testerais la tienne merci...
Brigitte Nino
Et la préparation ultra rapide, pendant qu'il mijote je fais autre chose
Kilomètre-0
chouette plat
Brigitte Nino
oui très bon en plus
Anettes7024
Un chouette plat familial.
Jean Génieur
Ça a l'air top,