TORTILLA au COOKEO
Une recette d'entrée simple et rapide par Brigitte Nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 Gr de pommes de terre2 oignons7 oeufs5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de persilsel poivrepaprika doux1 poignée de gruyère râpe1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Mode "dorer" pendant 3 mn environ.
Couper les pommes de terre en petits cubes et couper les oignons en ptits bouts + cuillère à soupe d'huile + un peu de sel et poivre en mode "dorer" pendant 3-4 mn en remuant délicatement.
Battre dans un ravier les oeufs et tous les autres ingrédients et y ajouter les pommes de terre et remuer délicatement.
Beurrez le moule et y verser la préparation.
Filmer le moule avec papier étirable.
Mettre 25 CL dans la cuve.
Mettre le moule dans le panier vapeur.
Passer en mode "sous pression" pendant 30 mn.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 17,3 g
Lipides 13,0 g
Publié par Brigitte Nino
3 commentaires
Viviane
Peut on faire cette recette dans une cocotte minute pas de cookeo merci
Brigitte Nino
je ne mets pas de moule en silicone dans le cookéo, mais on dit que tout ce qui va au four va au cookéo
laitte
Bonjour, alors question du jour le moule en silicone il pas. Merci bonne journée.