Gratin de pâtes au foie

Dans un poêle on met la coriande, le persil, la gousse d'ail, le sel, le poivre, paprika et le cumin avec un peu d'huile, en fait revenir ces ingrédients sur un feu doux.

Puis en ajoute le foie coupé en petits morceaux et le concentré de tomates jusqu'à ceque le foie soit cuit.

En fait bouillir les pâtes avec udu sel et une cuillère d'huile.

En prépare la sauce béchamel et on lui ajoute à la fin de la gruyère.

Dans un moule au four on met la moitié des pâtes puis le foie puis le reste des pâtes ensuite on verse la sauce béchamel au dessus et en met le moule au four jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Ils ont envie d'essayer