Knödels
Recette de ma famille Autrichienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes : 250 G de pain rassis 200 Ml de lait chaud 3 Œufs 40 G de farine 1 Cuillère à soupe de persil haché 2 Pincées de sel Poivre .
Préparation:
Couper le pain rassis en dés et les mettre dans un saladier. Arroser avec le lait chaud. Couvrir et laisser reposer 15 mn. ajouter les oeufs, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger avec les mains.
Finalement ajouter la farine et faire des boulettes (s'humidifier les paumes des mains por faciciliter l'opération mais pasbeaucoup d'eau). Cuire les boulettes dans de l'eau salée et très chaude pour environ 30 mn. bon appétit !!!!!!!!!!!!!
Une portion (env. 160 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 40,8 g
Lipides 4,9 g
Publié par biboudaine
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
13 commentaires
biboudaine
Coucou . On les mange en accompagnement le goulash ou bien dans une soupe ou bien avec une sauce tomate voilà a toi de choisir .
Alexa1978
Coucou! Tu sers cela avec quoi? Ça m'a l'air bon.... Merci
Ploumanach
Je ne connais pas du tout cette recette ! Je vais tenter sans tarder ! Très bonnes fêtes de fin d'année
Oh la gourmande
Je ne connais pas du tout cette spécialité
biboudaine
on peut les farcir également .
Kilomètre-0
merci pour ta réponse
biboudaine
En Autriche , on les mange aussi dans la soupe et oui je pense qu'on peut les manger avec de la sauce tomate aussi a essayer , bisous Kilomètre -0
Kilomètre-0
Avec quoi d'autres peut on les manger Biboudaine ? Avec une sauce aux tomates et du fromage rapé?
Merci
Bises
Mamyloula
En effet une belle façon d'utiliser les restes de pain , enfin moi c'est les bêtes qui les mange lol merci bises
biboudaine
Merci Italmo bisous a toi