Muffins Courgettes-Mimolette
Une recette de muffins simple et rapide par Marie Bastian
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100G de farine 1 Sachet de levure 1 Pincée de sel 1 Œuf 60Ml d'huile d'olive 1 Courgette moyenne 150G de mimolette jeune Des herbes de provence
Préparation:
Je préchauffe mon four à 175°. Dans un saladier, je bats au batteur électrique l'œuf et l'huile d'olive. Je rape les courgettes et la mimolette.
Dans mon saladier, je rajoute au mélange œuf-huile la farine, le sel, la levure et les herbes de provence et je bats rapidement le tout. Il ne reste qu'à incorporer les courgettes et la mimolette. Et hop, au four pendant 30 mn ; et c'est prêt !!!!
Une portion (env. 100 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 12,4 g
Lipides 15,5 g
Publié par Marie Bastian
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Poupoune888 a trouvé ça bon.
3 commentaires
Invité
je crois qu il y a un probleme ds les proportions.j ai peu e pate et bcp de courgette....au bout de 30 min ien n est cuit.
Magalie1975
D'habitude, je fais mes muffins aux courgettes avec du parmesan, il va falloir que j'essaie ta recette car j'adore la mimolette !
stécoisa54
pas mal en plus j'adore la courgette merci