Cannellonnis légers Courgettes, Poulet, Bacon

Dans mon mixer, je mixe les blancs de poulet avec le bacon et la mozzarella. Je verse le tout dans un saladier. Je rape mes courgettes à la grosse rape, et je la rajoute dans le saladier, avec du sel et du poivre. Je pétris le tout pour incorporer les courgettes à la viande, puis je remplis soigneusement chaque cannellonni avec la farce obtenue.

Je préchauffe le four à 200°.

Pour faire ma sauce tomate, je fais revenir un oignon dans ma cocotte Le Creuset, puis je verse ensuite le coulis de tomates, du sel et du poivre. Je laisse mijoter 10 minutes avant de rajouter la crème fraîche.

Dans un plat, je dispose les cannellonnis, je rajoute la sauce tomate et je mets le tout au four 30 mn. Au bout de ce temps, je rajoute le fromage rapé et je remets au four 15 mn. C'est prêt, avec une petite salade, cela fait un repas complet !

Ils ont envie d'essayer

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