Crust aux Champignons et au Bacon
Une recette d'entrée simple et rapide par Marie Bastian
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200g de champignons de Paris 50g de pain de campagne 1cc d'huile d'olive 50g de bacon coupé en allumettes 10cl de crème frâiche 3% 1cs de jus de citron 1 pincée de cumin
Préparation:
Je nettoie et je coupe les champignons en petits dés avant de les faire revenir dans une poêle adhésive en salant et poivrant à l'envie. Je coupe le pain de campagne en dés de la même taille, et je les fais revenir dans l'huile d'olive pour les transformer en croutons. Enfin, je fais revenir quelques minutes le bacon dans la poêle anti adhésive. Je mélange la crème fraîche, le jus de citron et le cumin.
Il ne reste plus qu'à dresser : dans une verrine, dépose quelques croutons, puis je rajoute les champignons. Je recouvre de crème et je termine par le bacon.
Il ne reste plus qu'à dresser : dans une verrine, dépose quelques croutons, puis je rajoute les champignons. Je recouvre de crème et je termine par le bacon.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 14,6 g
Lipides 16,6 g
Publié par Marie Bastian
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