Cupcakes After Eight, ou en français petits gateaux chocolat Menthe
Merci pour cette superbe recette .! - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
90g de farine blanche 2cs de cacao non sucré (type Van Houten) 1 sachet de levure 65g de sucre en poudre 100g de beurre doux pommade 2 œufs 1cs de sirop de menthe 50g de pépites de chocolat
Pour le glaçage: 50g de beurre doux pommade 50g de sucre glace 1cs de sirop de menthe 50g de pépites de chocolat ou de chocolat en petits morceaux
Préparation:
Je commence par préchauffer le four à 160°. Je place mes caissettes dans mes moules à muffins. Dans un saladier, je verse le beurre et le sucre que je bats ensemble au batteur électrique (le beurre doit être très mou mais pas fondu). La pâte doit être lisse. Je rajoute ensuite les œufs un par un en battant entre chaque œuf. J'ajoute la farine, lalevureet le cacao et je bats pour lisser la pâte. Enfin, j'ajoute le sirop de menthe et les pépites de chocolat et je remue pour les incorporer à la pâte. Je verse la pâte dans les caissettes et j'enfourne 20 mn.
Passé ce délai, je laisse refroidir 5 minutes, j'enlève les caissettes des moules et je laisse refroidir complètement. Pendant ce temps, je prépare mon glaçage : je bats le beurre et le sucre glace jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Je rajoute le sirop de menthe et le chocolat, je les incorpore au glaçage. Enfin, je pose à la cuillère une petite quantité de ce glaçage sur mes cupcakes.
Et voilà, c'est prêt, il ne reste qu'à déguster !
Une portion (env. 70 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 30,2 g
Lipides 19,1 g
Publié par Marie Bastian
2 commentaires
Invité
Ce sont mes 1ers cupcakes...
Mise à part que la menthe ne se sent que très légèrement, ils sont excellent !
Merci pour cette superbe recette !!!!!!
Invité
bonjour,
a quel moment doit on ajouter la levure et le cacao?
ce n'est pas indiquer