Cuisse de dinde marinée à la moutarde

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 cuisses de dinde moyennes 2 oignons 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de moutarde forte 1/2 cuillère à café de curry de Madras3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'origan sel poivre.

Préparation:

Désossez les cuisses de dinde et coupez-les en morceaux.

Pelez et émincez les oignons.

Dans un plat, préparez la marinade, mettre les oignons, l'origan, le curry, et l'huile d'olive.

Bien mélanger.

Ajoutez les morceaux de dinde, la moutarde.

Salez, poivrez.

Bien mélanger à nouveau, couvrez d'un papier alu et mettez au réfrigérateur 5 à 6 heures.

Préchauffez le four, th. 180°.

Mettez votre marinade dans un plat allant au four, faire cuire 45 mn. à 180°.

Servir chaud accompagné d'un gratin de courgettes (celui de NACERA61 est très bon).

Pour le vin je conseillerai un Cahors ou un Minervois.

Bon appétit !!!

" Introduire l'esprit d'autres personnes dans notre vie nous donne davantage d'yeux pour voir et nous permet de dépasser nos limites " Sobonfu Somé.