Ailerons de poulet marinés
Une recette de poulet maison par Bilakoro
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 ailerons de poulet 1 oignon 1 échalote 2 cuillères à soupe de vinaigre (aromatisé à la framboise) 1 cuillère à soupe de curry de Madras 1/2 verre d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 morceau de gingembre frais sel poivre.
Préparation:
Pelez et émincer l'oignon et l'échalote.
Pelez et râper le gingembre.
Dans un plat allant au four, mettre l'oignon, l'échalote, le curry et le gingembre.
Puis ajoutez le vinaigre, l'eau et l'huile.
Mélangez bien avec une spatule.
Disposez les ailerons de poulet, salez, poivrez.
Mélangez à nouveau cette fois avec les mains, pour bien imprégner les.
Ailerons de la marinade.
Couvrez de papier aluminium et mettez au réfrigérateur environ 8h.
Préchauffez le four Th 180° et laissez cuire 40 mn.
Puis passez le four en position grill 5 à 6 mn pour bien dorer.
Servez chaud avec une bonne purée maison.
Bon appétit !!!
Pour le vin je conseille : soit un Médoc, un Cahors ou un vin Chilien "Casa Patronales".
" Le clou soutient le fer, le fer soutient le cheval, le cheval soutient l'homme, l'homme soutient le monde " proverbe Malinké.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 78 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,3 g
Lipides 6,9 g
Publié par Bilakoro
2 commentaires
italmo
TRES BELLE RECETTE MERCI
peppette
OHOH JOLIS AILERONS JE PIQUE MERCI BISES