CAKE CAMPAGNARD à ma façon.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 Oeufs150Gde farine1 Sachet de levure chimique10Cl d'huile15Cl de lait100G de fromage de chèvre10 Olives vertes dénoyautées coupées en rondelles2 Tranches de jambon coupées en allumettes1 Poireau émincé1 Oignon ÉmincéHuileSel et poivre

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180°.

2) Mettre dans une poele huilée les rondelles de poireau et l'oignon émincé bien remuer et réservez.

3) Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine à l'aide d'un fouet.

4) Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.

5) Ajoutez le jambon, les olives vertes, l'oignon, et le poireau et bien mélanger.

6) Versez le tout dans un moule et enfournez pendant 45 minutes.

Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaire.