Cake Fèves - poivrons - oignons - mais - jambon

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200 Gr de fèves 1 Poivrons 1/2 Oignon 1/2 Petite boite de mais 100 Gr de dès de jambon 3 Oeufs 180 Gr de farine 10 Cl de lait 1 Sachet de levure 70 Gr de fromage râpé 10 Cl d'huile Sel et poivre

Préparation:

1) Plongez les fèves dans une casserole d'eau bouillante environ 15 minutes. Égouttez-les et passez sous l'eau froide et réservez.

2) Pendant ce temps lavez et coupez le poivron en lanières, Épluchez et émincez l'oignon. Dans une casserole, mettre un peu d'huile, le poivron, l'oignon, le mais et les dès de jambon. Réservez.

3 Dans une jatte fouettez les oeufs, le lait, salez et poivrez. Versez la farine et la levure. Fouettez puis versez l'huile fouettez doucement puis vivement.

4) Ajoutez les fèves, la garniture poivron-oignonet mélangez avec une spatule. Versez dans un moule à cake.

5) Enfournez environ 45 minutes à 180°.

Bon Appétit.