GATEAU - FLAN AUX POMMES à ma façon.

1 - Préchauffez le four à 200.

 

2 - Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, le lait, l'arome de vanille. Fouettez de nouveau. Ajoutez la farine mélangée à la levure et le sel sans cesser de battre.

 

3 - Pelez, retirer le cœur et épépiner les pommes, les trancher très finement ou bien les couper en petit morceaux.

 

4 - Déposez les tranches dans la pate et bien mélanger.

 

5 - Beurrez et fariner le moule rond - moi je mets du papier cuisant à la place et j'avais un moule à cake.- Versez la pate et bien lisser.

 

Enfournez pour 40 minutes.

 

6 - Laissez tiédir dans le moule avant de démouler.

 

Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles potions culinaires.