Gratin de Pennes au Thon

1) Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, avec un peu d'huile et rincez à l'eau froide pour éviter que les pâtes ne collent. Reservez.

2) Dans une jatte écrasez à la fourchette le thon, les gousses d'ail, ajoutez le persil et ensuite incoporez les oeufs, la crème fraîche et le lait, sel et poivre et mélangez bien.

3) Dans un plat à gratin beurrez mettre une couche de thon puis une couche de pâtes et recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients. Mettre par-dessus le reste de beurre en petit morceau sur l'ensemble du plat et parsemez de fromage râpé.

4) Enfournez à 20° environ 15 à 20 minutes (vérifiez que le fromage soit un peu gratiné).

P/S : Plat pour 4 à 6 personnes.