QUICHE JAMBON - FROMAGE - TOMATES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

pâte brisée 2 oeufs 10cl de crème fraîche liquide 2 tomates 2 tranches de jambon 2 tranches de fromage style Lerdhamer 1 poignée d'herbe de Provence moutarde

Préparation:

1) Etalez la pâte brisée dans moule, badigeonnez le fond de moutarde. Mettre par-dessus le jambon, le fromage et les tomates coupées en rondelles (retirer les graines pour évitez de mouiller le fond de tarte). Parsemez d'herbes de Provence. Réservez.

2) Dans une jatte mélangez les oeufs, versez la crème, sel, poivre et fouittez le tout Ensuite versez la préparation dans le moule.

3) Enfournez pendant environ +/- 30 minutes à 200° (chaleur tournante).

Bon Appétit