Quiche light aux légumes verts.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée ou feuilletée.
2 Grosses poignées de brocolis surgelés.
2 Grosses poignées d'haricots verts surgelés.
2 Poignées de petits pois surgelés.
3 Grosses poignées de galets d'épinard.
2 Oeufs.
1 Petit suisse.
10 Cl de crème liquide light.
10 Cl de lait.
2 C. A. S de mascarpone.
30 Gr de fromage râpée light.
2 Petites poignées de chapelure
Sel et poivre

Préparation:

1) Étalez la pâte de votre choix dans un moule et réservez. Mettre au micro ondes les galets d'épinard 3 à 4 minutes. Réservez.

2) Dans une casserole d'eau bouillante, versez les petits pois ensuite 1 minute après versez les haricots verts et les brocolis environ 6 à 7 minutes, ensuite les mettre dans une passoire les rincer et réservez.

3) Dans une jatte fouettez les oeufs, lla crème fraîche, le lait et 2c. a. s de mascarpone, sel et poivre. Réservez.

4) Mélangez les épinards avec un petit suisse ; Etalez sur la pâte ensuite mettre par dessus les haricots verts et les brocolis. Versez la préparation dessus. Parsemez légérement du fromage rapée light et 2 poignées de chapelure.

5) Enfournez 30 minutes à 200° four tournant.

Bon appetit et rendez-vous pour de prochaines aventures culinaires.