Salade Alsacienne à ma façon

1) Faire cuire dans une casserole (1 grosse pomme de terre par personne) environ 20 minutes et ensuite la placez dans le frigo pour qu'elle refroidie plus rapidement.

2) Préparez dans une assiette la salade avec une légere vinaigrette de votre choix, ensuite posez une rondelle de pomme de terre, une rondelle de cervelas ainsi de suite. Placez les oignons grelots et les cornichons coupés en éventail sur les côtés.

3) Mettre 5 tranches de Munster d'environ 1 cm avec ou sans la croûte comme vous voulez, faire cuire et attendre que le fromage fonde.

4) Versez sur les rondelles de pomme de terre et cervelas.

IMPORTANT : déguster tout de suite car le fromage refroidit rapidement.

Bon Appétit