BUCHE TARTIFLETTE
Une recette qui sent bon l'hiver
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 tranches fines de poitrine fumée.
500 gr de pommes de terre.
1 oignon.
1/2 Reblochon
2 c.a.s de crème fraîche.
1 c.a.c de muscade.
sel et poivre
Préparation:
1) Épluchez les pommes de terre et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien tendre.
2) Réduire les pommes de terre en purée. Mélangez avec la crème fraîche, la noix de muscade. Réservez.
3) Épluchez l'oignon le couper en fines lamelles. Versez dans une poêle et remuez jusqu'à que les lamelles soient dorée. Réservez.
4) Tapissez le moule à cake avec les tranches de poitrine fumée en laissant déborder de chaque côté du moule.
Déposez une première couche de purée. Mettre ensuite les lamelles d'oignon et une couche de tranches de Reblochon. Couvrir avec la purée restante et refermez les tranches de poitrine fumée sur la purée.
5) Enfournez 20 minutes à 180°. Démoulez délicatement, servir bien chaud et bien sur accompagné d'une salade.
P/S : A l'intérieur du moule à cake je mets du papier cuisson plus facile à démouler.
Bon appétit et RDV pour de prochaines aventures culinaires.
Mots-clés: crème fraîche...., pommes de terre, Reblochon
Publié par Bjm91
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- biboudaine a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Océane
Je vais l essayer
biboudaine
c'est délicieux et simple à faire !! merci
katcelau
tres originale !! j adore tout , l idée la présentation et se doit etre hummmmm !! bizzz kat
jeanmerode
bonne recette,jolie présentation
Cuisineplaisir
Même de la crème dans la purée à la place du lait, c'est une recette complètement hivernal