CAKE AU CHEVRE ET A LA COURGETTE à ma façon
Une entrée qui peut se prendre en apéritif ( couper en petits cubes)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Oeufs. 150Gr de farine. 1 Sachet de levure. 10Cl d'huile de votre choix. 13Cl de lait100Gr de rapee. 200Gr de buche de chevre. 1 Belle courgette. Sel et poivre.
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180° et Râpez la courgette.
2) Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine à l'aide d'un fouet.
3) Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé, ajoutez le fromage râpée et mélangez.
4) Ajoutez la bûche de chèvre émietté et la courgette râpée non épluchée à la préparation. Salez, poivrez et mélangez bien avec une Maryse.
5) Versez le tout dans un moule à cake avec du papier cuisson et mettez au four pendant 45 minutes.
Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.
P/S : Vous pouvez remplacer la bûche de chèvre par du ST Marcelin, du crottin de Chavignol ou du Rocamadour.
Ne pas éplucher la courgette car elle rendrait de l'eau.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 288 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 14,8 g
Lipides 19,7 g
Publié par Bjm91
besaju
merci pour cette recette