La croustade aux pommes
Une recette d'entrée maison par Bjm91
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
- 4 Pommes.
- 75Gr de sucre.
- 60Gr de beurre.
- 2 C. A. S de vieux rhum.
- 10Cl d'eau.
- 7 Feuilles de brick
- 30Gr de sucre glace.
Préparation:
1) Epluchez et coupez en lamelles les pommes. Les mettre dans un saladier, versez la moitié du sucre, le rhum et l'eau et laissez macérer environ 30 minutesen mélangeant de temps en temps.
2) Faire fondre le beurre au micro-ondes une minutes à 100 watts. Badigeonnez de beurre 4 feuilles de brick à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
3) Déposez les feuilles de brick dans un moule en les faisant se chevaucher. Mettre les pommes par-dessus en évitant de mettre le liquide de macération des pommes, pour que le fond de la croustade cuise bien, soupoudrez du reste de sucre et rabattre les bords des feuilles de brick.
4) Badigeonnez les trois feuilles restantes de beurre. Chiffonner les feuilles de brick, les déposez au dessus des pommes. Ajoutez le sucre glace par dessus.
5) Enfournez 30 minutes environ à 180°.
Bon Appétit.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 425 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 65,8 g
Lipides 12,7 g
Publié par Bjm91
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
PATALVA
j'adore les briks sucrés ou salés . Merci
Anettes7024
Belle réussite! Bravo
jeanmerode
une belle et bonne croustade