MELLASSINE ( Flan du Sud-Ouest)
Superbe recette de flan sans pate. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Verre de farine (25cl)1 Verre de sucre1 Litre de lait1 Sachet de sucre vanillé4 Œufs
Préparation:
1) Dans une jatte, versez la farine, le sucre, et le sucre vanillé, mélangez bien. Faire un puit y mettre les oeufs, mélangez et rajoutez le lait ensuite en mélangeant bien.
2) Beurrez un moule à tarte assez profond si non faites comme moi mettre dans moule à manqué en silicone.
3) Versez la préparation dans le moule.
4) Enfournez environ 30 minutes, dans un moule à manqué un peu plus à 225°. Si pendant la cuisson la Mellassine gonfle, la piquer avec un couteau.
5) Laissez bien refroidir la Mellassine au frigo avant de la déguster.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 237 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 30,6 g
Lipides 4,7 g
Publié par Bjm91
10 commentaires
Lorrainr5401
Fait avec la moitié du sucre et des pommes !!! Excellent !!!
PATALVA
Coucou bjm ! je vais la faire avec 1 peu de kirsch . Merci pour le partage .
rosinette
comme italmo
Bjm91
Bonjour à vous tous,
Je vous remercie pour vos commentaires.
Je vous souhaite à Tous une agréable journée ensoleillée(enfin j'espère)
Bjm91
train22
je connaissais pas avec ces mesures mais ça a l'air de bien marcher, simple, appétissant
italmo
superbe recette de flan sans pate
j'adore
Cuisineplaisir
Je connais la mélasse, sous produit de la canne à sucre grâce à l'île de la Réunion.. Mais la melassine je n'avais jamais entendu... à essayer
Bjm91
Bonsoir Kat
Je te remercie pour ton commentaire, tu peux le garder.. le gâteau bien sur.
katcelau
SUPER CONNAIS PAS JE GARDE §§ BIZZZ KAT
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tres beau flan !!!