Bjm91

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Tarte Asperges - Jambon

Une recette de tarte simple et rapide par Bjm91

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- 1 pâte brisée.
- 1 petit bocal d'asperges.
- 2 œufs.
- 20cl de crème fraîche.
- 100gr de jambon en dès.
-1 c.a.c de moutarde.
- 50gr de fromage râpé.
- Sel et poivre.

Préparation:

1) Etalez la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette. Mettre au centre une c. a. c de moutarde et l'étalez sur toute la surface avec un pinceau. Réservez au frigo.

2) Egouttez les asperges, les mettre sur la pâte avec les dès de jambon.

3) Dans une jatte battre les oeufs, ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé et mélangez bien. Réservez.

4) Versez la préparation oeufs-crème sur la tarte.

5) Enfournez 30 minutes à 200°.

Bon Appétit.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 380 kcal Protéines 7,9 g Glucides 25,9 g Lipides 24,8 g

Publié par Bjm91