EMPANADAS A LA VIANDE HACHEE à ma façon.

1) Préchauffez le four à 180°.

2) Epluchez l'oignon et l'émincez et ensuite le mettre dans une cocotte avec de l'huile et faire cuire en remuant régulièrement.

3) Ajoutez la viande hachée en petit morceau, le paprika et l'origan. Mélangez bien cuire à feu moyen en remuant régulièrement.

4) Faire cuire les œufs dans une casserole environ 10 minutes (il faut qu'ils deviennent des œufs durs).

5) Rincez les œufs à l'eau froide, retirer l'écaille des œufs, l'émiettez et le rajouter avec la viande en mélangeant bien. Des que la viande est cuite. Réservez la cocotte.

6) Etalez 1 première pâte feuilletée, coupez en 6 parts et mettre la viande au milieu de chaque part. Cela à la forme d'un triangle. Repliez la point sur la partie d'en face en mouillant les bords avec de l'eau, ensuite repliez côté droit ou gauche pas et vice versa en mouillant bien les bords. Badigeonnez avec un jaune d'œuf.

7) Enfournez sur une plaque avec un papier cuisson. 8 à 10 minutes par côté et ensuite faite la même chose avec l'autre pâte feuilletée.

Bon appétit et à bientôt pour des aventures culinaires.

Ils ont envie d'essayer