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PAUPIETTE DE VEAU A LA BOURGUIGNONNE.

Superbe recette de paupiette - jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.78/5
4.8/5 (9 votes)
25 Commentaires
240
recette PAUPIETTE DE VEAU A LA BOURGUIGNONNE.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 paupiettes de veau1 oignon1 boite de champignons de Paris20 cl de vin rouge10 g de maïzenasi besoin pour épaissir la sauce20 cl de fond de veau1 filet d'huile d'olivesel et poivre

Préparation:

recette PAUPIETTE DE VEAU A LA BOURGUIGNONNE.


1) Dans une cocotte faites dorer les paupiettes dans huile d'olive. Sur tous les côtés. Épluchez et émincez l'oignon, puis ajoutez le avec les paupiettes.


recette PAUPIETTE DE VEAU A LA BOURGUIGNONNE.


2) Versez le vin, laissez frémir 5 minutes puis versez le fond de veau. Salez et poivrez puis laissez mijoter environ 20 minutes à couvert.



recette PAUPIETTE DE VEAU A LA BOURGUIGNONNE.


3) Émincez les champignons puis versez-les dans la cocotte. Poursuivez la cuisson environ 20 minutes supplémentaires.. Vous pouvez ajoutez des carottes en rondelles.


Bon appétit et rendez vous pour de nouvelles aventures culinaires.


recette PAUPIETTE DE VEAU A LA BOURGUIGNONNE.



Mots-clés: fond de veau....., oignon, paupiette de veau, vin rouge

Une portion (env. 140 g) :
 Calories 138 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,7 g   Lipides 9,6 g  

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Ça a l'air bon !

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25 commentaires

Bjm91

Bonjour Karim.
Merci pour ton commentaire . Bonne journée

lundi, 08 juin 2020, 16:16 # -

Karim

Au top

mardi, 26 mai 2020, 19:40 # -

Invité

Bonjour Loulisa merci pour ton commentaire et que tu trouveras la recette a ta convenance.
Bonne soirée.

mardi, 20 août 2019, 19:00 # -

loulisa

Bonjour,
Je teste dés ce soir, petit plat en sauce comme on les aime
merci pour cette recette

lundi, 20 mai 2019, 11:25 # -

Bjm91

Bonjour Lauranou
Je te remercie pour ton commentaire et au plaisir de découvrir tes recettes.
Bonne journée

lundi, 16 octobre 2017, 11:49 # -

Lauranou

J'aime beaucoup une recette que je vais testée !
au plaisir de découvrir tes recettes
merci bjm91 bonne journée

lundi, 16 octobre 2017, 11:02 # -

Bjm91

Bonjour à Tous.
Je vous remercie pour vos commentaires.
Je vous souhaite une agréable fin de journée.
bises.

mardi, 19 septembre 2017, 17:39 # -

Catalina

yam yam bravo à vous 2

samedi, 16 septembre 2017, 20:17 # -

italmo

belle recette j'adore la sauce bourguignonne pour la viande comme pour les oeufs
merci du régal
bises

samedi, 16 septembre 2017, 17:14 # -

Bjm91

Bonsoir les Filles
Merci pour vos gentilles commentaires.
Je vous souhaite une bonne fin de soirée.
Bises

jeudi, 14 septembre 2017, 23:13 # -

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  • Recette de cuisine 4.78/5

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