Tarte du soleil ( tomate-courgette-poivrons-oignon-) à ma façon
Un peu de soleil sous une météo d'automne.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 grosse courgette coupée en rondelles.1 gros poivrons ( couleur à votre choix) coupé en lamelles2 belles tomates coupées en rondelles.1 gros oignon émincé.1 pâte feuilletée.3 oeufs.20 cl de crème fraîche liquide1 càs de moutarde.1 pincées d'herbes de Provence ou du thym.1 pincée de chapelure.sel et poivre.
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°.
2 Dans un saladier battre les oeufs et la crème fraîche liquide à l'aide d'un fouet. Ajoutez la moutarde et les herbes de Provence ou du thym. Bien mélangez.
3) Etalez la pâte feuilletée, mettre par dessus un peu de chapelure (pour éponger pour que le dessous de la pâte soit pas trop humide) ensuite mettre les rondelles de courgettes, l'oignon, le poivron et les tomates. Versez la préparation oeufs/ crème fraîche par-dessus les légumes. Salez, poivrez et un peu d'herbe de Provence.
4) Enfournez la tarte environ 35 minutes.
Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles recettes culinaires.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 22,5 g
Lipides 24,8 g
Publié par Bjm91
