Fromage blanc comme nos grands-mères...

1,5 Litres de lait 2 Cs de fromage blanc faisselle ( acheté ou d'une précédente fabrication)

Délayer le fromage blanc avec un peu de lait,

Continuer jusqu'à incorporation de la totalité du lait.

Mettre dans la fromagère allumé pendant 10 heures.

(Voir la notice car je ne connais pas le temps sur les nouvelles fromagères).

Mettre à égouter 4 à 6 heures suivant la consistantce souhaitée.