Curry de porc aux carottes
Une recette de curry proposée par blacklilou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de sauté de porc1 Gousses d'ail20 G d beurreJus d'1/2 citron1/2 L de bouillon de volaile1 Cs de curry3 Cs d'huile10 Cl de crème fraiche1 Cs de farine4 Carottes10 Graines de coriandreSel, poivre
Préparation:
Dans une cocotte, faite dorer la viande avec le beurre à feu vif.
Ajouter l'ail et la coriandre.
Faire suer 5 min, ajouter le curry et la farine. Mélanger, saler, poivrer.
Verser le bouillon, les carottes coupées en rondelle et la crème.
Couvrer et laisser mijoter 50 min à feu doux.
Ajouter le jus de citron, porter à ébulition et arréter au premier bouillon.
Vous pouvez déguster ce plat avec du riz pour un repas complet.
Bon appétit...
Une portion (env. 370 g) :
Calories 618 kcal
Protéines 41,2 g
Glucides 22,5 g
Lipides 33,7 g
Publié par blacklilou
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- pixie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
pixie
trop bon!!
rosinette
ça doit être délicieux!!!